Stafmedewerker Kwaliteit

Functie inhoud

Als stafmedewerker draag jij bij aan de kwaliteit van eten en drinken voor onze patiënten. De afdeling Eten & Drinken maakt zich gereed voor de toekomst, waarbij de basis op orde nodig is. Jij gaat hier een belangrijke rol in spelen door bij te dragen aan de verbeteringen en kwaliteit van de afdeling. Deze rol biedt een uitdagende combinatie in de vakgebieden eten & drinken en beleid.

Wij zijn op zoek naar een energieke, proactieve en enthousiaste stafmedewerker die samen met een collega stafmedewerker aan de slag gaat. Jij bent één van de ambassadeurs van de kwaliteit en veiligheid rondom eten en drinken.

In de komende periode staat binnen jouw rol samen met de collega stafmedewerker het inrichten van het voedingsmanagementsysteem (Culicart) op de agenda. Dit is de basis en kloppend hart van ons eet- en drinkconcept. Denk aan het invoeren van ingrediënten, menucycli, diëten, allergenen, bereidingswijzen en keuzes die de patiënt of medewerker voor de patiënt kan maken. Daarnaast bestaat je werk uit het:

• Adviseren van de afdeling, collega's en facilitair zorgmedewerkers op het gebied van voedselveiligheid.
• Uitvoeren van interne audits en resultaten bespreken met de afdelingverantwoordelijke en het door hen opgestelde verbeterplan documenteren.
• Dagdagelijks (functioneel) beheren van het voedselveiligheidsregistratiesysteem.
• Adviseren en instrueren van medewerkers over de diverse systemen en voedelveiligheidsrichtlijnen.
• Proactief aanpassen van systemen of documentatie ter bevordering van de kwaliteit van de afdeling.
• Beheren van de complimenten/klachten binnen de informatiesystemen.
• Ondersteunen in projecten binnen de afdeling Eten & Drinken en op onderdelen voor de sector Facilitaire Zorgdiensten (aanschaf apparatuur, klachten en verbeteradviezen). 

Eens in de 3 weken heb je achterwacht in roulerende weken verdeeld met 2 coördinatoren. Je bent in de nacht bereikbaar voor storingen voor de koelingen. De wens is dit op termijn te verspreiden over 4-6 weken onder meerder collega's.

Werkomgeving

De afdeling Eten & Drinken bestaat uit ongeveer 60 medewerkers en is verantwoordelijk voor 14 afdelingskeukens, 8 afdelingspantries, een specifieke voedingskeuken en een centrale keuken. Jij gaat samenwerken met de 2 coördinatoren, (dieet)kok samen met facilitair zorgmedewerkers, voedingsassistenten en de keukenassistenten die de maaltijdvoorziening verzorgen.

Als stafmedewerker werk je binnen de pijler Inkoop & Facilitair (sector Facilitaire Zorgdiensten). Je valt hiërarchisch onder de afdeling Eten & Drinken. Je werkt samen met 1 collega stafmedewerker aan de kwaliteit van het eet- en drinkconcept voor onze patiënten, nu en in de toekomst.

Profiel

Je bent praktisch, resultaatgericht en steekt graag de handen uit de mouwen. Je kunt goed organiseren, bent kwaliteitsgericht en organisatiesensitief. Uiteraard ben je positief, enthousiast en werk je graag samen. Ook:

• Heb je minimaal hbo werk- en denkniveau, en ben je in het bezit van een diploma (bij voorkeur) in de richting van kwaliteit, zorg en management.
• Beschik je over goede communicatieve vaardigheden en kan je je goed schriftelijk uitdrukken.
• Heb je affiniteit met het continu verbeteren van de kwaliteit van zorg.
• Beschik je over kennis van diëten, dieetvoeding, opstellen van recepturen en allergenen.
• Heb je ervaring met een voedingsmanagementsysteem (bv. Culicart, Planon, HIX CS Nutrition).
• Beschik je over kennis omtrent de wet- en regelgeving (voedselveiligheid, arbo, dieet, allergenen).
• Werk je nauwkeurig en precies en kan je omgaan met softwarepakketten en Excel.

Bekijk hier de voorwaarden voor indiensttreding bij Erasmus MC.

Wat bieden wij

• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
• Een bruto maandsalaris tussen de € 3.330,- en € 4.429,- (schaal 8) bij een volledige werkweek van 36 uur.
• Deels thuiswerken en 4 x 9 uur werken is mogelijk.
• Doorgroeimogelijkheden en opleidingen.
• Een 13e maand die we in november uitkeren en een persoonlijk reiskostenbudget.
• Een pensioenverzekering bij het ABP. Wij betalen 70% van je pensioenpremie waardoor je netto salaris hoger uitvalt dan je misschien denkt.
• Sportfaciliteiten in het Erasmus MC. En heb je een lekke band? Onze fietsenmaker repareert deze graag.

Alle arbeidsvoorwaarden zijn conform de cao Universitair Medische Centra.

Meer informatie

Maak van deze vacature jouw nieuwe baan! Solliciteren is zo gedaan via de sollicitatiebutton. Het begint met doen.

Inhoudelijke vragen over de vacature? Kevin Kap, manager Eten en Drinken, beantwoordt deze met plezier via 06 296 918 53.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet gewenst.